Purée de fruits rouges

Savez-vous que la recette de la purée de fruits rouges n'existe que depuis début du XXéme siécle ? Et bien moi, je l'ai simplifié tout en gardant le même gout !

Ingredients :

- Des fruits rouges

- 3 oeufs

- 50 g de sucre

- 25 g de beurre

Autres choses néccésaires :

- Un saladier

- Une cuillère à soupe

- Un ou plusieurs ramequins

- Un micro-onde

La recette :

1 : Mettre les fruits rouges dans le saladier

2 : Les écraser avec la cuillère à soupe

3 : Casser les oeufs en faisant des vas et viens avec pour y mettre que les blanc d'oeufs

4 : Mettre les 50 g de sucre et les 25 g de beurre puis mélanger

5 : Mettre la purée dans le(s) ramequin(s) et les mettre dans le micro-onde pendant 1 minute

6 : Mettre le(s) ramequin(s) au frais pendant 5 minutes

Et voila, une purée de fruits rouges délicieuse !

Astuce : Si vous avez mis trop de sucre ou de beurre, remplacer le nombre de g en trop par du sel ou du beurre salée. Ex : 100 g de sucre = 50 g de sel ajouté. 50 g de beure = 25 g de beurre salée ajouté.